Порядок организации питания воспитанников в группах
Программа контроля по организации питания
Положение о бракеражной комиссии
Положение о комиссии по контролю организации питания
Инструкция по снятию пробы готовых блюд бракеражной комиссией
Инструкция по отбору сточной пробы
Инструкция организации питьевого режима
Инструкция по измерению объема блюд
С целью реализации мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», входящего в состав национального проекта «Демография», ФБУН «ФПЦ медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения» разработан образовательный ресурс для освоения «Обучающей (просветительской) программы по вопросам здорового питания для групп населения, проживающих на территориях с особенностями в части воздействия факторов окружающей среды (дефицит микро- и макронутриентов, климатические условия)».
На данном портале размещены образовательные (просветительские) программы. Ресурс предназначен для широкого круга пользователей (дети, родители, педагоги, медицинские работники и др.).
Обучение по данным образовательным программам организовано дистанционно и включает бесплатное изучение лекционного материала, прохождение контрольного задания и получение сертификата о повышении квалификации в электронной форме.
Доступ к ресурсу осуществляется по ссылке: https://fcrisk.ru/courses
Пять важнейших признаков безопасного питания
ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Медицинский персонал в лице фельдшера, медицинской сестры контролирует выполнение оздоровительных мероприятий, санэпидрежима, карантинных мероприятий, проводит лечебно-профилактическую работу с детьми. Ведется постоянный контроль за освещением, воздушным, температурным режимом, питанием.
Профилактическая и оздоровительная работа строится на основе анализа заболеваний детей, с учетом диагностических данных состояния здоровья детей.
Осуществляется систематический контроль развивающей предметно - пространственной среды на соответствие ее требованиям надежности и безопасности. Ведется работа с детьми по пропаганде и обучению навыкам здорового образа жизни и безопасности жизнедеятельности.
В летний период 100% воспитанников Детского сада № 52 охвачены летними оздоровительными мероприятиями.
Медицинский блок включает следующие помещения: кабинет фельдшера и медсестры, процедурный кабинет, санитарная комната. Помещения медицинского блока, а также движимое имущество передано ГБУЗ СО «Детская городская больница города Каменска-Уральского» на основании договора безвозмездного пользования имуществом по акту о передаче имущества в безвозмездное пользование. Медицинский кабинет оснащен всем необходимым оборудованием.
